デュシタニ モルディブは、水上レストラン「ベンジャロン」の上に位置する「サラ バー」の内部に、リゾート内のオーガニックガーデンで栽培された食材や、地元産の最高級食材を使った栄養豊富な料理を提供するヴィーガンレストラン「SARA」を新たにオープンしました。

デュシタニ モルディブは、タイを中心にホテルを手掛ける「デュシットホテル＆リゾーツ」が手掛ける、モルディブのバア環礁の中心に位置するリゾートです。
その魅力は、ユネスコ世界生物保護区に位置するからこその豊かなハウスリーフとイキイキとした魚たち、そして、タイ料理レストラン「ベンジャロン」を中心とした、ご飯の美味しさ！

そんなデュシタニ モルディブが手掛けるオーガニックレストラン「SARA」では、ベルギーとオランダのミシュラン星付きキッチンなどで輝かしいキャリアを持つ、ヤン・ヴァン・デ・ヴォルデ総料理長が指揮を執り、厳選された植物由来メニューを提供しています。
メニューは、ギリシャ風オルゾーサラダに白トリュフオイルで風味付けしたクリーミーなマッシュルームスープ、地元産のココナッツと季節のベリーを使ったココナッツシャーベットや、さわやかなパイナップル＆ジンジャー・ケフィアなどなど。
サラダからスープ、メインデッシュにデザートまで、罪悪感のいらない健康的で美味しい料理を味わえます！

デュシットならではの洗練されたホスピタリティのもと、一望できる息をのむようなターコイズブルーの絶景と共に、「SARA」での特別なお食事をぜひお楽しみください。

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＊＊＊ デュシタニ モルディブ ＊＊＊
https://www.fortynine.co.jp/hotels/detail.php?hid=166
ホテルランク：ラグジュアリークラス
お勧め用途：新婚旅行（ハネムーン）、シュノーケリング

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